五つの海に囲まれた下関は豊富な食材が集まる美味の街
新鮮な食材が織りなす四季折々の味を心ゆくまでご堪能ください
ぷりぷりで甘みあるお造りです
本場・下関のふくを料理人が腕をふるって調理したふくを存分にご堪能ください
大切な時間を過ごせるようお料理で一花添えます。
珍味…ふく昆布〆
小鉢…関門の茎芽
吸物…
刺身…関門の旬の物三点盛
蓋物…旬の野菜と旬野魚
焼物…車海老山椒焼き 前盛三種
揚物…からこ一本揚げ
蒸物…菊蕪蒸
酢物…ふく刺
御主食
香物、果物
前菜…ふくのもの三種
珍味…ふくの昆布〆
刺身…ふく刺し
中皿…ふく白子（１月～３月）
揚物…ふくアラ他
鍋物…ふくチリ
御主食…ふく雑炊
香物…季節の物
果物… 季節の果物
小鉢…おばいけ
刺身…くじら尾の身、畝
蓋物…くじら煮物
焼物…くじら茶碗蒸
蒸物…くじらステーキみぞれあんかけ
揚物…くじら竜田揚げ
替鉢…くじらハリハリ鍋
酢物…くじらベーコン、スモーク、百広、さえずり盛合わせ
御主食…くじらハリハリ鍋雑炊
香物、果物
小鉢…白子豆腐
刺身…ふく刺
蒸物…ふく蒸
焼物…ふく一夜干
蓋物…ふくそば
揚物…ふく唐揚げ
酢物…ふくチリ
御主食…ふく雑炊
果物… 季節の物
前菜
関門の旬のお刺身
吸物
蓋物
ウニ飯
香の物
水菓子
お食事処のご案内
お食事処のご案内
お昼の献立
お稽古仲間、学生時代の友人、PTAのお母様同士・・・
気のおけない友人たちと時間を気にせず語らいの時間を持てるのも
昼に集まればこその贅沢
早鞆の瀬戸を眺めながら
お昼のひと時を心ゆくまでお楽しみください。
季節の箱膳
3,300円(税込)
関門の海の幸が箱いっぱいに散りばめられた松花堂形式の箱膳です。
昼会席
4,400円～5,500円（税込）
四季折々の食材に職人の技を添えた一品一品の「こだわり」をお楽しみください。
寿会席
11,000円～22,000円（税込）
御結納、御両家の顔合わせ、七五三等々・・・おめでたい御席にお料理で一花添えます。
御法要会席
6,600円（税込）～
御厳かに、しめやかに・・・過ぎた日々を偲びながら、静かな一時をお過ごしください。
お昼の献立
お稽古仲間、学生時代の友人、PTAのお母様同士・・・
気のおけない友人たちと時間を気にせず語らいの時間を持てるのも
昼に集まればこその贅沢
早鞆の瀬戸を眺めながら
お昼のひと時を心ゆくまでお楽しみください。
季節の箱膳
3,300円(税込)
関門の海の幸が箱いっぱいに散りばめられた松花堂形式の箱膳です。
昼会席
4,400円～5,500円(税込)
四季折々の食材に職人の技を添えた一品一品の「こだわり」をお楽しみください。
寿会席
11,000円～22,000円(税込)
御結納、御両家の顔合わせ、七五三等々・・・おめでたい御席にお料理で一花添えます。
御法要会席
6,600円(税込)～
御厳かに、しめやかに・・・過ぎた日々を偲びながら、静かな一時をお過ごしください。
